キルフェボン銀座
東京メトロ有楽町線銀座一丁目駅からすぐのところに、銀座キフェルボンがあります。
私は、タルトに目がないので、このお店は大好きなお店の一つにしています。
キフェルボンという名前は、フランス語で、「なんていい陽気なのだろう。」という意味です。
タルトのビスケット生地に、たくさんの色とりどりのフルーツが載っているのを見れば、誰でも、お天気がたとえ悪くても気分は陽気になりますよ。
キルフェボンのタルトは、外側が波打っているしっかりしたタルト生地に、舌触りの滑らかなカスタードクリームが絶品です。
たっぷりのカスタードの上にフルーツが浮かんでいるといったらいいでしょうか。
お店は、白壁でブルーの縁取りの大きな窓があります。
太陽の光をふんだんに取り入れた2階のカフェでは、キルフェボンのタルトがいただけます。
このカフェは、ケーキ屋さんにしては飲み物の種類が多いことが特徴だと言えますね。
私は、いつも季節のフルーツタルトを頂きます。
たくさんの種類がある中で、これに決めるのはなかなか勇気が要ります。
けれども、やはりキルフェボンに来ると、このタルトに惹かれてしまうのは、私だけでしょうか？
季節のフルーツタルトは、タルト生地の上に季節のフルーツを１０種類使って作られています。
このお菓子には、やっぱりストレートティーが似合う気がします。
キルフェボンは、東北は仙台から九州は福岡まで全国１０店舗あります。
それぞれのお店には、独自のタルトがあり、季節に合わせてアレンジされています。
たくさんのタルトがあるので、迷う人はぜひテイクアウトしてください。
キルフェボン銀座
東京都中央区銀座2丁目-4-5
Tel:03-5159-0605
営業時間 11:00-21:00（年中無休）
カフェスペース12:00-20:00（土日11:00-20:00）
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