ﾌﾚﾝﾁﾚｽﾄﾗﾝ　ﾛﾃｽﾘｰ･ﾚｶﾝ　銀座

ﾛﾃｽﾘｰﾚｶﾝ､このﾚｽﾄﾗﾝは､あのﾐｷﾓﾄ地下のﾚｶﾝの姉妹店です｡
ﾛﾃｽﾘｰというのは､ﾌﾗﾝｽ語で､ﾛｰｽﾄ専門店という意味で､ﾛｰｽﾄ料理のお店ということになりますね｡

本家ﾚｶﾝより､ずっとﾘｰｽﾞﾅﾌﾞﾙなお店なのですが､お料理のお味はいうことなし､ｻｰﾋﾞｽについてもきちんとしているのです｡

場所は､ﾚｶﾝ本店のある銀座４丁目の場所から､晴海通りを築地方面へ｡
さらに､昭和通りの一本手前の路地を､右折したところにあります｡

雰囲気がよくって､ﾃﾞｰﾄにぴったりの大人のﾚｽﾄﾗﾝといえるかもしれませんね｡

お料理のﾎﾞﾘｭｰﾑたっぷりのﾛｰｽﾄﾁｷﾝは､ｴｽﾆｯｸ風味のｽﾊﾟｲｽがきいています｡
皮がｶﾘｶﾘにﾛｰｽﾄしてあり中身は柔らかくて､これぞﾛｰｽﾄ料理という逸品です｡